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L’ Italia è la nazione più ricca di vitigni: oltre trecento varietà che ci vengono invidiate da tutto il mondo e che danno vita a vini unici, specchio di vocazioni territoriali e selezioni locali, che hanno nella storia antica le loro origini e il loro consolidamento ampelografico. L’ Italia è il paese delle diversità enologiche, alle quali è sempre più attento il mercato internazionale, riuscendo sempre più ad aprirsi a queste nicchie produttive.

Tutto ciò in contrapposizione all’ omologazione del gusto, dettata dai vini che derivano dai vitigni classici internazionali universalmente diffusi. L’ intuizione di presentare ai media e ai mercati di tutto il mondo la peculiarità dei vitigni italiani e dei vini che da essi derivano, pone questo lavoro tra le novità assolute del settore e risponde alle esigenze di conoscenza degli operatori, che spesso si interrogano sulle radici della qualità e della diversità della produzione enologica italiana. E’ per noi obiettivo fondamentale valorizzare prodotti dalle origini antiche, ricercando la qualità ed esaltando sapori unici, testimoni dell’ identità di un territorio.